季節限定 【こころみ膳 ¥3,500(税別)】

緊急事態宣言解除にあたり、少しずつ日常を取り戻す「おでかけ」のきっかけになればと6月〜8月までの期間限定で【こころみ膳 ¥3,500(税別)】の提供をはじめさせていただきます。まだまだ和食・茶懐石は敷居が高いというイメージがあります。現代の言葉やふだん何気なく行っている事のルーツが和の文化にあったりします。若い世代の方々や和にあまり興味ない方にも【和の文化】に触れあって頂ければという想いで【こころみ膳】と名付けさせていただきました。

【こころみ膳】
■前菜 家中舎のパン三種&季節のマリネ&季節のコンフィ
■季節の卵料理
■焼き八寸(海の幸・山の幸)
■肉料理(ローストステーキ)
■季節の魚介を使った手織り寿司
■自家製スイーツ

6品目 ¥3,500(税別) ※6月1日〜8月31日まで提供予定

家中舎 夜のお食事【夜膳<茶懐石>】

家中舎の夜膳は「京都・茶懐石」をベースとしています。茶懐石とはいわゆる茶道の「茶事」にお客さまをもてなす料理の事です。実際の茶事と違うのは、家中舎ならではの色とりどりの「美」を重視した和と洋の素材を織り交ぜ「食」へのパフォーマンスに重きを置いているところです。

和食や懐石というと少し堅苦しいイメージがありますが、お茶時の料理と言うこともあり、茶道のパフォーマンスを随所に盛り込んでいます。音・味・眼・動きなど老若男女五感で楽しめる夜膳となっております。全く茶道の心得がなくても楽しく体験していただけます。

 
 


※写真は「夜膳 行<ぎょう>¥7,800(税別)」

 
 
 
 

メニュー

■前菜 家中舎のパン三種&季節のマリネ&季節のコンフィ/季節の卵料理/焼き八寸(海の幸・山の幸)/肉料理(ローストステーキ)/季節の魚介を使った手織り寿司/自家製スイーツ
夜膳<こころみ膳>6品目 ¥3,500(税サ別)

■前菜は数種類の野菜と酒の肴が並べられています。焼き物は通常肉料理(ステーキ)となります。/前菜/椀物/ごま豆腐/八寸/焼きもの/汁椀/飯/香の物/和菓子・お抹茶
夜膳<草-そう>¥5,500円(税サ別)

■向付にお刺身がつきます。/前菜/向付(お刺身)/椀物/ごま豆腐/八寸/焼きもの/汁椀/飯/香の物/和菓子・お抹茶
夜膳<行-ぎょう>¥7,800円(税別)

■向付(お刺身)、焼き物の内容が変わります。/前菜/向付(お刺身)/椀物/ごま豆腐/八寸/強肴/焼きもの/汁椀/季節のごはん/香の物/和菓子・お抹茶
夜膳<真-しん>¥10,000円(税別)

2日前までに2名様よりご予約いただけます。
※駐車場の台数に限りがあります。できるだけ乗り合わせて頂けると助かります。
※お誕生日お祝いなどにケーキをご用意できます。スタッフに問い合わせください。
※ケーキをご注文のお客様に「サプライズ映像」をプレゼント中です。写メを何点か送って頂けるとこちらで製作させていただきます。

夜膳のご予約

※メッセージ欄にご希望のコースをご記入ください

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