夜膳

家中舎の夜膳は「京都・茶懐石」をベースとしています。茶懐石とはいわゆる茶道の「茶事」にお客さまをもてなす料理の事です。実際の茶事と違うのは、家中舎ならではの色とりどりの「美」を重視した和と洋の素材を織り交ぜ「食」へのパフォーマンスに重きを置いているところです。

和食や懐石というと少し堅苦しいイメージがありますが、お茶時の料理と言うこともあり、茶道のパフォーマンスを随所に盛り込んでいます。音・味・眼・動きなど老若男女五感で楽しめる夜膳となっております。全く茶道の心得がなくても楽しく体験していただけます。

 
 


※写真は「夜膳 行<ぎょう>¥7,800(税別)」

 
 
 
 

メニュー

■前菜は数種類の野菜と酒の肴が並べられています。焼き物は通常肉料理(ステーキ)となります。/前菜/椀物/ごま豆腐/八寸/焼きもの/汁椀/飯/香の物/和菓子・お抹茶
夜膳<草-そう>5,500円(税サ別)

■向付にお刺身がつきます。/前菜/向付(お刺身)/椀物/ごま豆腐/八寸/焼きもの/汁椀/飯/香の物/和菓子・お抹茶
夜膳<行-ぎょう>7,800円(税サ別)

■向付(お刺身)、焼き物の内容が変わります。/前菜/向付(お刺身)/椀物/ごま豆腐/八寸/強肴/焼きもの/汁椀/季節のごはん/香の物/和菓子・お抹茶
夜膳<真-しん>10,000円(税サ別)

2日前までに2名様よりご予約いただけます。
※駐車場の台数に限りがあります。できるだけ乗り合わせて頂けると助かります。
※お誕生日お祝いなどにケーキをご用意できます。スタッフに問い合わせください。

夜膳のご予約

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