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出張料理サービス「一会膳（いちえのぜん）」のご案内
泊まる宿に 新たな「食」価値を。 出張懐石サービス「一会膳（いちえのぜん）」のご案内 「宿に食事がない」という状況を、価値に変える 食事付きの宿泊プランは、食事なしと比較して、宿泊単価が30〜50％上昇し、利益率も高くなる傾向があります。 また、「食」を重視する40〜60代のハイクラスなお客様や、ファミリー・記念日利用などの良質な客層の流入にもつながります。 一方で、調理設備や保健所の許可証、人材の問題から、食事提供が難しい宿泊施設も多いのが現状です。 そこで、私たちは料理をお届けする出張サービス「一会膳 ...
終活の進め方やエンディングノートの書き方をサポートする '50Lesson.com' 三木佳代ソロプロジェクト
家中舎の三木佳代が伝える ――人生と向き合う50のレッスン「50Lesson.com」 築200年の武家屋敷をリノベーションした懐石宿「家中舎」。 そのおかみであり、和菓子職人でもある三木佳代が新たに立ち上げたソロプロジェクトが「50Lesson.com（フィフティーレッスンドットコム）」です。 このプロジェクトは、50歳を迎えてから見えてきた「これからの人生」との向き合い方を、自分の言葉で丁寧に伝えるためにスタートしました。 テーマはずばり、「生き方」と「終い方」。終活を、あたたかく、やさしく 終活コー ...
【お中元】人気の「ボトルティーシリーズ」がWEBSHOPにて購入できるようになりました
グラスで味わう、新しいお茶の愉しみ 家中舎では、お料理や空間だけでなく、訪れた方の五感を心地よく満たす“体験”そのものを大切にしています。 その体験のひとつとして、多くのお客様にご好評いただいているのが、ウィングラスでいただくお茶のスタイルです。 このたび、WEBSTORE＆LIFEDESIGNCAFE KOTONOHAに「ボトルティー」シリーズが加わりました。 伝統と革新が静かに響き合う、新しい茶の世界をご案内いたします。 完全非加熱・無香料・無着色の“飲む茶の芸術品”。 ラインナップは以下のとおりです ...
3月28日放送！！ テレビ東京「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！」がやってきた！
テレビ東京「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！」のロケが行われました。そう、そうあの蔵や倉庫に眠る金庫を開けるコーナーで取り上げていただきました。 ナレーターは「土佐兄弟」さん。サインや写真撮影にとても気さくに応じてくれてとても優しいお二人でした。さぁ家中舎の金庫の中には何が入っていたのでしょうか？？ テレビ瀬戸内 3月28日放送 だそうです。
パラオ共和国の大使の方々が家中舎でお食事＆アクティビティ体験
12月8日パラオ共和国の大使数名が香川県で滞在中香川県庁の職員の方とともに家中舎にお食事に来られました。多度津藩武家屋敷ゆえに「サムライハウス」と言われ、海外の方にとても人気の家中舎を見せたい・・・、老若男女に好評の京都茶懐石をぜひパラオの方々に楽しんで頂きたい。そんなきっかけで香川県からお話を頂きました。 食事の後は茶人のシェフが「やってみたい方います？」ではじまったいきなり抹茶体験。見よう見まねでも皆さんなかなかの点っぷりでした。そして書道体験。漢字やひらがなにとてもつながりが深いパラオ。古くから日本 ...
NHK朝ドラ 【虎に翼】 のモデル 三淵嘉子さんと和田芳夫さんと家中舎と
4月から新しい NHK連続ドラマ小説【虎に翼】が始まりました。前回の【ブギウギ】でも笠置シヅ子さんの故郷として「香川県」が舞台でしたが 今回の朝ドラもモデルとなっている三淵嘉子さんのご両親の故郷も「香川県丸亀市」です。2作続けて香川県設定って珍しくないですか？？ 去年お食事に来られた方から「ココは和田邸ですよね」「来年の朝ドラ三淵さんの旦那さんの・・・」「〇〇さんと友人だったので当時ココに遊びに来たことがある」という話を伺いました。その〇〇さんが誰だったか思い出せない・・・1年後のドラマの話だったので詳し ...
四国新聞に取り上げられました！ 3月27日（水）朝刊11面
家中舎の「男の料理教室」が本日27日四国新聞朝刊で取り上げられました。 ただ単に料理を教える料理教室ではなく、「男性の未来に料理は必要」というコンセプトを記者の方に共感して頂けたみたい。 料理に興味ある方、美味しい料理を作って食べたい方にぜひぜひ参加してもらいたいです。 [clink url="https://kachusha423.jp/%e7%94%b7%e6%80%a7%e3%81%ae%e3%81%9f%e3%82%81%e3%81%ae%e6%96%99%e7%90%86%e6%95%99%e5 ...
【家中舎 owner 三木佳代ソロプロジェクト】エンディングノート書き方講座と各種 50代からの前向きに生きる講座スタート！
一つ一つ着実に有言実行し、描いたものを形にしてきた家中舎オーナー三木佳代。彼女のソロプロジェクトが2024年動き出す。元々司会者派遣事務所の社長であり、自らもマイクを握る「プロの喋り手」として30年間香川のウェディングの第一線を走ってきた。2018年自分自身が目指すウェディングを作る場所として家中舎を購入。コロナ禍3年を耐え、今世界中からサムライ達が集まる宿になり、春と秋にはウェディング会場として、普段はお食い初めやお祝いの席に日々走り回っている。 老若男女全員が美味しいと言う料理「茶懐石」を武器に「家庭 ...
婚礼会場見学・岡山県からお食事・顔合わせ食事会申し込み 恐るべき【金バク効果！？】
OHK放送 金バクに出演させて頂いた。海外観光客も押し寄せる？！人気料理宿（自分で言うな）なのに何故か「コスプレ出来る店」と「露天風呂作ってる宿」として放送された。家中舎ファンからは「料理をなぜださない？？」「家中舎は料理だろ！」とたくさん声を頂いた。まぁまぁそこは大人の事情デスヤン。。。たくさんの方々に注目してもらって本当にありがとうございました。 TV出ても電話は鳴らないけど、インスタのフォロワー数が激増えする。「今家中舎TV映ってるな」とわかるくらいのタイミング。蕎麦屋さんやインドネシア料理のお店が ...
オリジナル観光動画制作しました！「てくてくおばさんぽ」YOUTUBEにて公開！
家中舎に宿泊される方向けの観光動画を制作しました。完全オリジナルにて家中舎オーナー自ら案内人として動画に登場しています。家中舎に宿泊される方の【検索ワード】を拾って、人気の場所を私達なりに案内した動画です。 香川の観光に少しでも興味を持ってもらえるように「おばさん目線」と「スポンサーに屈しない独断と偏見」と「料理屋ならではの飲食店の紹介」など、雑誌やプロモーションとは違う角度から情報を伝えていこうと思っています。 順次アップしていきますのでチャンネル登録していただけるととても嬉しいです。 http://w ...