Dinner Time
■夜営業 ／木曜・金曜・土曜・日曜の週4日間
■予約可能時間／18時〜19時（食事時間約２時間〜２時間半）
■予約可能人数／2〜4名
■お食事予算／ 草）6000円 行）8500円 真）12000円（お一人様・税別）
草〜そう〜 ○向付○練物○椀もの○八寸（焼物）○ご飯○和菓子とお茶
行〜ぎょう〜○向付○練物○お造り○椀もの○八寸（焼物）○お肉料理○ご飯○和菓子とお茶
真〜しん〜 ○向付○練物☆お造りUG○椀もの○八寸（焼物）☆お肉料理UG○ご飯○和菓子とお茶
※ご予算に応じての特別メニューも可能です。
■紹介制にて
「お客様とのご縁を大切にしたい」という想いで、紹介制とさせて頂いてます。
来店されたことのある方からのご紹介またはオーナー／シェフのお知り合い
ご紹介者がいない場合は、大変失礼ですがご住所を頂戴しております。
〝お客様だけのプライベートな店〟という空間を維持するためご理解頂ければと思います。
■SNSなど情報発信について
お食事の写真や動画撮影は全然大丈夫です。むしろ記念日など撮影させていただいてます。
ただ、個々のお客様がプライベートにご利用になるという性質上
個人で楽しんでいただく以外の写真・データの使用はご遠慮頂いています。
■2日前まで要予約／当日無断キャンセルは全額負担
季節に寄り添う 繊細な和の粋
日本の伝統的な懐石料理を軸とした献立でお迎えいたします。
冬の余韻を残しつつも、春の訪れを感じさせる山菜や初物。それらを熟練の技で仕立てた懐石の合間には、**「握り寿司」**を織り交ぜた特別な構成をご提案。素材の鮮度と職人の手つきが成す「和」の真髄を、心ゆくまでご堪能ください。一献傾けながら、春の足音に耳を澄ませるような、静かで豊かな時間をお約束いたします。
ハレの日も ケの日も 家中舎で
「あのお店に行けば、今の季節が一番おいしく食べられる」 「次はどんな料理で驚かせてくれるだろう」
そう思っていただける存在でありたい。決まった型を守り続けることも大切ですが、私たちは変化し続けることで、お客様の「今」の気分に寄り添いたいと考えております。二ヶ月、三ヶ月と月日が流れるごとに、また新しい暖簾をくぐるような気持ちで足をお運びいただければ幸いです。
季節の香りをのせた一皿とともに、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。