お食事

【Kachusha Ten Kuu】天空の隠れ家で味わう、たった一組のためのカジュアル懐石

夜景が日常を忘れさせる新しい食の舞台が幕を開けました。その名は「Kachusha Ten Kuu（家中舎天空）」。扉を開けた瞬間に広がるのは、地上の喧騒を眼下に見下ろす圧倒的な夜景。星屑を散りばめたような光の海を背景に、私たちは「究極のプライベート空間」をご用意しました。ここは、レストランでありながら、レストランではない場所。コンセプトは「ご自宅で友人との食事」。気取ったマナーや背伸びした緊張感はいりません。ただ、大切な人と肩を並べ、素晴らしい景色と手作りの料理に酔いしれる。そんな贅沢な時間を形 ...

お食事別邸ののの

ご法要食事会お食初めなど5名様以上の会場〝別邸ののの〟

ご法要のお食事、お食い初めなどの問い合わせを大変多く頂戴しております。多度津町白方に築100年の古民家〝別邸ののの〟にて5名様以上12〜15名様程度のご宴会を承っています。平日・ご予約日以外は営業しておりませんし、スタッフは常駐しておりませんのでご予約はお電話にて承っています。ご法要・ご宴会の会場として人生には、家族の歩みを左右する「刻（とき）」がございます。法事や結納、ご両家の顔合わせ。それは単なる食事の集まりではなく、家としての姿勢が問われる、静かなる「儀式」でもあります。特に、都会からお ...

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KACHUSHA TEN KUU Dinner Timeのご案内と予約

Dinner Time■夜営業／木曜・金曜・土曜・日曜の週4日間■予約可能時間／18時〜19時（食事時間約２時間〜２時間半）■予約可能人数／2〜4名■お食事予算／　初）6000円　草）8500円　行）12000円　真）16000円（お一人様・税別）初〜はつ〜　○向付○練物○椀もの○八寸（焼物）○季節の強肴○ご飯○和菓子とお茶草〜そう〜　○向付○練物○椀もの○八寸（焼物）○肉料理 ○季節の炊き込みご飯○和菓子とお茶行〜ぎょう〜○向付○練物○お造り○椀もの○八寸（焼物）○肉料理○出汁で食べる鯛茶漬け○和 ...

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和がし茶子「和菓子のアフタヌーンティ」のご案内

家中舎の和菓子部門旅する和がし茶子が和菓子と懐石のコラボランチ『茶子のアフタヌーンティ』を提供開始いたします。お席は1日4名様までの「完全紹介制」。季節の前菜と、旬のネタを京風シャリで握る贅沢な寿司、そして季節のお椀。お食事を存分に堪能いただいく前菜。一番の醍醐味である季節の和菓子を出来たてのままお愉しみいただく、五感に響くひとときをご用意いたしました。最後にお抹茶で一服。約2時間の贅沢な旅をお届けします。営業日：木・金・土・日（週4日）時間：12:00 START（完全予約制）限られたお席 ...

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今年も初釜に参加させていただきました

私の茶の師匠裏千家田中社中にて今年のお初釜無事開催されました。家中舎は松花堂弁当を担当。椀は初春らしく「ズワイガニの真薯」でした。茶の湯を学ばせていただいて13年。在籍期間だけ長いもののまったく腕は上がりませんが・・・今年も料理・お菓子で茶の湯に微力ながら貢献できればと思っています。

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2026 おせち〝歳結び三楽重〟限定20個販売予定

2026 おせち〝歳結び三楽重〟発売決定。人気の家中舎が作る人気のおせち〝お正月BOX〟→名称変更歳結び三楽集へ今年の目玉は三段重。蕎麦・おせち・和菓子という家中舎の得意分野が三つ詰まった豪華おせちを予定しています。 2025年バージョン一の膳二の膳（和菓子）今年は蕎麦の重を用意年越し（蕎麦）　新年（おせち）　初釜（和菓子）お正月を楽しむ三楽重年越しには手打ち蕎麦をご用意します。新年は好評の伊勢エビも復活。二名様分のおせちをぎっしり詰め込みます。新年三ヶ日はくつろぎの和菓子を。お抹茶を ...

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