家中舎 天空が2026年にお届けするおせち料理は 〝大晦日〟〝元日〟〝初釜〟の年末年始三日間楽しめる仕様にしました。 大晦日(12月31日) 手打ち蕎麦 十割をシェフ自ら打ちます。蕎麦粉は福井産の予定。薫り高く、上品な味わいです。特製の出汁も付いているので、除夜の鐘とともに湯がいて召し上がってください。 元日(1月1日) 元旦より「豪華一の膳」を召し上がってください。写真では隠れてて見えない〝かくれ名物〟も仕込んでいます。お二人で召し上がるにちょうどいい量となっています。 蟹真薯で作る【椀もの】 一の膳に ...