店内の緑が芽吹き始めました。春到来です。春のお食い初めやご法要も承っております。お問い合わせください。

kachusha Ten Kuu お食事

今年も初釜に参加させていただきました

私の茶の師匠 裏千家 田中社中にて今年のお初釜無事開催されました。
家中舎は 松花堂弁当を担当。椀は初春らしく「ズワイガニの真薯」でした。
茶の湯を学ばせていただいて13年。在籍期間だけ長いもののまったく腕は上がりませんが・・・
今年も料理・お菓子で茶の湯に微力ながら貢献できればと思っています。

-kachusha Ten Kuu, お食事