出張懐石サービス「一会膳（いちえのぜん）」のご案内
「宿に食事がない」という状況を、価値に変える
食事付きの宿泊プランは、食事なしと比較して、宿泊単価が30〜50％上昇し、利益率も高くなる傾向があります。
また、「食」を重視する40〜60代のハイクラスなお客様や、ファミリー・記念日利用などの良質な客層の流入にもつながります。
一方で、調理設備や保健所の許可証、人材の問題から、食事提供が難しい宿泊施設も多いのが現状です。
そこで、私たちは料理をお届けする出張サービス「一会膳」を立ち上げました。
一会膳とは
料理人がご宿泊先へ出向き、旬の素材を使った本格的な懐石料理を、その場で仕立ててご提供します。
一夜限りの“特別なひととき”を、食を通じて演出する出張型の料理サービスです。
一会膳がご提供できること
- 料理人による出張調理（配膳・片付けまで対応）
- 季節の食材を活かした本格懐石コース（お一人様 8,000円〜18,000円）
- 宿主様には紹介料（売上の一部）を還元
こんな宿泊施設様におすすめです
- 一棟貸し・古民家民泊・簡易宿所
- 食事提供が難しく、宿泊単価に課題がある
- 他の宿と差別化を図りたい
- 「料理の美味しい宿」としての評価を高めたい
一会膳導入のメリット
- 設備不要、宿主様の手間も最小限
- 追加の売上が見込める（平均単価＋8,000〜18,000円/人）
- 体験価値が高く、「また来たい宿」につながる
まずはお気軽にご相談ください
お客様にとって、旅の思い出に残るのは空間と時間、そして“味”です。
ぜひ貴宿の魅力に、「一会膳」という特別な味わいを加えてみませんか？
導入の流れやサービスの詳細については、メールまたはお電話にてご案内いたします。
資料のご請求も承っております。どうぞお気軽にご連絡ください。
お客様にとって大切な一日の舞台を、あなたの手で整えてみませんか？
宿泊施設にて、心地よい空間を支える清掃スタッフを募集しています。
お仕事内容
- 客室の清掃（掃除機がけ、床・水回りの拭き掃除など）
- ベッドメイク・リネン類の交換
- アメニティの補充・備品の点検
- 室内の整え（簡単なセッティングや確認作業）
※お客様との接触はほとんどなく、裏方でのお仕事が中心です。
※清掃マニュアル完備・研修あり。未経験の方でも安心して始めていただけます。
勤務条件・報酬について
- 交通費別途支給（上限あり）
- 1件あたり2〜3時間程度の作業
- 週1回〜OK、空いた時間に柔軟に対応可
こんな方を歓迎しています
- 丁寧な掃除が得意な方
- 詫間・仁尾・高瀬地区でお住まいの方で空いた時間を活かしたい方
- 副業・ダブルワークをお探しの方
- 人と接するより、裏方の作業が好きな方
- 子育て中やシニア世代の方も歓迎
安心して始められる環境です
作業の流れや清掃方法は丁寧にお伝えしますので、
「宿のお仕事は初めて」という方もご安心ください。
旅人の思い出を支える、さりげなくも大切なお仕事です。
ご応募・お問い合わせ
まずはお気軽にお問い合わせください。
「少し話を聞いてみたい」「自分にもできそうか相談したい」そんな方も歓迎いたします。
[clink url="https://kachusha423.jp/recruit/"]
一会膳（いちえのぜん）https://ichiezen.site/
代表：家中舎 亭主 水口宗仁
MAIL：info@ichiezen.site
TEL：0877-35-8765