和菓子のコース料理 2025年1月吉日よりサービス開始
和菓子とお茶の極上ペアリングで味わう 甘い大人時間
2025年1月より、新たな試みとして「和菓子のコース料理」をご提供いたします。和菓子は、季節の移ろいを映し出す繊細な芸術であり、一つひとつに作り手の想いと季節感が込められています。その美しさと味わいを、最高の形で堪能していただくための特別な体験をご用意いたしました。
コースには、伝統と創造が融合した多彩な和菓子をご用意。しっとりとした食感と上品な甘さが魅力の「薩摩かるかん」、職人技が光る華やかな「ねりきり」、宝石のような輝きが目を引く「琥珀糖」、そしてふんわりと蒸し上げた「上用饅頭」など、季節ごとに趣向を凝らした品々をお楽しみいただけます。
お菓子に寄り添う飲み物には、亭主が厳選した日本茶や中国茶をご用意。濃厚な旨味と甘みを引き出す「玉露」、奥深い風味が心を落ち着ける「抹茶」、繊細な渋みが特徴の「和紅茶」、そして香り高い「中国茶」など、その日の気分やお菓子に合わせてご提案いたします。お茶と和菓子が織りなす絶妙なハーモニーを、心ゆくまでご堪能ください。
特に注目していただきたいのは、亭主が一つひとつのメニューを吟味し、季節に最適なお菓子とお茶を選び抜いてお届けすること。移りゆく季節の空気感を、五感で感じ取る特別なひとときをお楽しみいただけます。
洗練された空間の中で、美しい和菓子とお茶に心を満たされる至福の時間。自分へのご褒美や、大切な方との特別な時間を過ごす場として、ぜひご利用ください。
約１時間３０分 お一人様 ３８００円（税込サ別）
※１月〜２月は日頃家中舎をごひいきにしてくださっている特別なお客様への招待制で始めさせて頂きます。
