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卓盛ー宴会

連日たくさんの「昼膳」ご予約ありがとうございます。
昼膳が終わると「宴会」の準備が始まります。ご宴会メニューは、「宴会コース」と「卓盛」と二種ご用意させて頂いています。今日は「卓盛」でした。
家中舎特製カレーが食べられる唯一の「卓盛」でもあります。このカレー。実は油を全く使用していません。その証拠にお皿がベトっと黄色くなりません。ついでに言うと小麦粉もバターも不使用です。最初甘くて後でピリッとくるどちらかというと男性好みかもしれません。「単品でルーだけ売ってもらえませんか??」とリクエストを頂くこのカレー。。一度ご賞味ください。

安くて簡単なモノほど余計なモノがたくさん入っています。手間暇かけてこそ体に害の無い料理が作れると信じて・・・

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