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今週末はChristmasDiner2022 開催です

寒波到来

先週末は急に厳しい寒さが襲ってきました。雪降ってましたね。宿泊とご宴会とフルマックス稼働していたのでゆっくり雪を見る時間はなかったのですが。。。

先週の強風で屋根瓦がお隣さまの敷地にお邪魔したらしく連絡頂き回収。裏門の扉が強風で破壊され飛ばされたり。台風でもこんなことなかったのに今回どれだけ凄い風が吹いたのか・・・時間と共に「どんどん壊れていく古民家あるある」でした。

あと、外壁の角に車が当たって破壊されました。古い瓦使ってるのでね、修復は難しいかも。曲がりきれなかったのかなぁ〜トラックかなぁ〜それにしても黙って去る??こちらは犯人捜しに警察へ連絡。先週今週とたくさん壊れた家中舎でした。。
クリスマスディナー

冬本番。おせちの食材手配はじめたらやっと年末感が出てきました。今週末は2022年の総仕上げその①今週末クリスマスディナー開催です。日曜日は満席。土曜日が1席のみ空いているそうです。お時間ある方はどうぞ遊びに来てください。

家族・グループ・恋人などテーブル単位で写真撮影会を行います。もちろん【シェフ&フォトグラファー】ミズグチ自ら撮らせていただきます。そして毎年【旅】をしながら考える創作洋食コース料理。全員にちょっとしたプレゼント付。参加予定の方。どうぞお楽しみに!!

また、家中舎のChristmasDinnerは今後もっと大きなイベントにしていきたいと考え中です。

そろそろ今年も終わり

2022年も大いに一喜一憂しました。年末になり、私たちにも大きな大きなクリスマスプレゼントが届きました。これで「プラスマイナス ゼロ」かと。来年もう少しだけ頑張ってみようと思います。(何のこっちゃさっぱりわからないと思いますが・・・)

さぁ明日からソース仕込んだり、スープ煮込んだりとChristmasDinnerの仕込み開始予定です。
どうぞ皆様も素敵なChristmasをお過ごしください。

お昼の茶懐石コース

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