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雨の家中舎

久しぶりの雨。しかも雷&大雨。そして結婚式。

家中舎のウェディングコンセプトは「食事と会話を楽しめるゆったりと流れる時間」です。結婚式場のような矢継ぎ早に進む演出はあえて取り入れず、ただただ家族と親族と友人と「自分家(じぶんち)」にいるような感覚で同じ時を楽しめる空間作りを軸にしています。

料理は産地と鮮度にこだわった手作りの料理です。宴の最初に食材の産地を説明をさせて頂いているのも「間違いない」という味への「自信」の証。ゲストの目の前で握るにぎり寿司パフォーマンスはゲストが一番眼をキラキラさせて喜んで頂けるところです。中トロや大トロを捌いて握ってお出しする寿司は全員を笑顔にしてくれます。「ウニっ!」「イクラっ!」とオーダーが飛び交う姿もこれまた楽し。

オーナー自らテーブルを一つ一つまわり、「お料理はどうでしたか?」「不便はなかったですか?」とゲストに声をかけさせて頂いています。ゲストが感じたこと、こうして欲しいというリクエストに応えられるように。

親と子、親族、友人。美味しい料理を食べて、たくさんお話しして「ありがとう」を伝えて、「これからもよろしく」で結ぶ。そこに演出は何もいらない。これが家中舎のウェディング。雨の家中舎、そして食事会。雷という演出効果を加えて賑やかに宴は続くのです。

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