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家中舎 ならではの ご宴席料理

忘年会の季節です。新年会もどんどんと予約が入ってきています。ありがとうございます。家中舎の宴席料理はご予算やお客様の年齢層や性別に合わせて常に変えています。ただ、何処にでもあるような刺身・天ぷら・鍋はご要望が無い限り提供していません。できる限りお客様に楽しんで頂けるようなメニューを考えて提供させて頂いています。美味しい料理と美味しいお酒を用意してお待ちしております。

前菜:エビ・揚げ物・炒め物・カルバッチョなど季節に応じた食材を利用。

健味鳥を【一鶴】風に焼きました。朝締めの鳥は新鮮でふわふわです。

京風湯豆腐です。煮汁に一番出汁を使ってます。ポン酢も自家製。

焼きモノは茶懐石で使われる「小鯛のゆあん」とお酒のアテに砂ズリの唐揚げ。皆さんお酒が進んでいました。

「こんなに優しい味付けをする店が近くに無いので嬉しい」「カラオケは置かないのか?」「ありきたりの料理じゃないのでまた次回来るのが楽しみ」「ふつうの金陵は置いてないのか?」「野菜の調理が上手なので家では食べない野菜も家中舎でなら食べられる」など、たくさんの声を頂きながら来年に活かしたいと思います。